우리 전통 한식 요리 구기자차, 만들어 보세요.

1) 요리재료

· 주재료 : 구기자 20g
· 부재료 : 물 5컵, 잣 1큰술, 설탕(꿀) 적당량

​ <재료구매>

  구기자

2) 기본정보

· 조리시간 : 30분
· 분량 : 1인분 기준

​3) 요리과정

01. 구기자는 물에 가볍게 씻어 끓는 물에 넣고 30분 정도 중불에서 은근하게 다린다.
02. 충분히 우러나면 고운 체에 걸러 따뜻하게 덥힌 찻잔에 붓고, 잣을 서너알 띄우고 설탕(꿀)을 따로 곁들여 낸다.

4) 요리팁

· 구기자는 맛은 달고 성질이 평하며 독이 없다. 오래 복용하면 간음과 신음이 모두 부족하여 허리와 무릎이 시큰거리고 어지러우며, 눈앞이 아찔하며 캄캄해지는 증상, 눈물이 많이 흘러나오는 증상, 폐결핵으로 인한 잦은 기침에 효능이 있다고 한다.